• Kleinere Schriftgröße
  • Standard-Schriftgröße
  • Größere Schriftgröße
Sie sind hier: Start Café
Café
Neue Kurse in der moxxa.caffè-school

moxxa logo 225px

moxxa.caffè - unser Partner für leckeren Kaffee startet mit seinen neuen Kursen. In den Röstkursen erhalten die Teilnehmer eine umfangreiche Schulung in Theorie und Praxis des Röstens. Der Kurs Barista-Foundation richtet sich an alle Kaffeefreunde, die Skills an der Espressomaschine erwerben und/oder vorhandene Fähigkeiten ausbauen und vertiefen möchten.

Diese Infokarte informiert über die weitere Details.

 
Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee

moxxalogo-227.jpg

 

 

 

 

 

ist handgepflückter Hochlandkaffee bester Qualität. Er wird biologisch angebaut, fair gehandelt und in Köln schonend und sortenrein langzeitgeröstet … und im Café Bauturm serviert.

 
Die Rösterei - Fairer Kaffee

Uns interessiert die Bohne!
Bei uns gibt es nur fair gehandelten Kaffee aus Hausröstung

roesterei-schuette

 

Wir beziehen unseren Kaffee ausschließlich von der Kölner Hausrösterei Die Rösterei, die ihren Rohkaffee fair und direkt bei der mexikanischen Kaffeebauern-Kooperative "J´Ateletic" bezieht. Die Kaffeebauern der Kooperative "J’Amteletic" bewirtschaften ihre Plantagen mit kontrollierten biologischen Anbaumethoden. Jeden Donnerstag sind Sie herzlich zum Schaurösten eingeladen.
Soweit erhältlich, sind unsere Kaffees also fair gehandelt und biologisch angebaut. Sie können die Kaffee-Spezialtäten der "Rösterei" auch für Ihren Hausgebrauch beziehen: online im Webshop oder direkt in der Rösterei.

 
Die Kooperative J'Amteletic

Die Reise von Köln nach Mexiko und zurück –
der fairtrade Kaffee aus Mexiko für das Café Bauturm:

bt-sack

 

Wir reisten im März 2007 durch das mexikanische Hochland und sprachen dort mit den Kaffeebauern und deren Familien,
stapften über deren Kaffeeplantagen und besuchten das Beneficio, dort wo sich die Kaffee-Spreu vom Weizen trennt …

Weiterlesen...
 


Facebook

facebook-150px

Neues, Unterhaltsames und Schmackhaftes (nicht nur) vom Café Bauturm.
Like us!

LIVE - JAZZ

jazz duo thumb

Lauschen Sie am Sonntagabend anspruchsvollem Live-Jazz.
Mehr Infos

Werke von Nikos Kakoulidis

nikos kakoulidis 150px

Unsere aktuelle Ausstellung
Mehr Infos

Das Leben: Ein Fest...

unser_prospekt_5.1-150Eine Broschüre über uns, unsere Produkte und Lieferanten.

Zertifiziertes Bio-Restaurant

Wir sind zertifiziert nach der EU-ÖKO-Verordnung, Kontrollstelle DE-ÖKO-013. bt-biosiegel

Wir sind Slow Food Unterstützer

Slow Food

Aktuelle Job-Angebote

  • Ambitionierte Köche
  • Flexible Servicekräfte
  • Barista

weiter...