Wer schon einmal vor einem Berg Zucchini, Auberginen, Pilzen, Bohnen, rote Bete, Mangold oder was auch immer stand, der weiß, dass jetzt Zeit für Kreativität ist, und dass sich diese dann in vielen Gläsern voll Schmackhaftem für die kalte Jahreszeit niederschlägt, in Pesto, in Eingelegtem aller Art; und das läßt sich dann in unseren Gläsern betrachten – und kaufen – und genießen.

Es ist gerade für gute Köche nicht ganz leicht, sich der Erkenntnis zu beugen, aber es wirkt so, als käme ihre gute Küche im Laufe der Zeit eben ohne die Hilfsmittel der ganz normalen Haushaltsküche nicht aus. Gemeinsam entsteht aus allem dann immer wieder ein unvermuteter Gaumensegen, der uns ebenso verblüfft wie begeistert.