


| TagNacht Gastroguide 2011/2012 |
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Kulinarisch gibt man sich seit Jahren regional, Bio- und Slowfood spielen eine grosse Rolle. Fleisch wird aus der eigenen Schlachtung aus dem Windecker Ländchen bezogen, mit einem Schnitzel Wiener Art und guten Bratkartoffeln (12,90 €) ist man also auf der sicheren Seite. Quiche (ab 4,40 €) oder einfache Penne mit hausgemachter Pesto {9,90 €) sind solide Alltagsgerichte, oftmals aus Bioprodukten hergestellt. Dass diese Haltung auch beim grossen Latte Macchiato (3,20 €) und den diversen offenen Weinen ausschlaggebend ist, macht gute Laune. Wie auch das nette Grinsen der ausnehmend freundlichen und flotten Bedienung, wir sind hier in der Vergangenheit mit weniger Enthusiasmus bedient worden.“ |