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Restaurant

Unsere Küche - frisch, mediterran und mit Köpfchen

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Unser Gemüse und Obst importieren wir aus den Ardennen und aus dem Windecker Ländchen. Schweine und Rinder züchten wir selbst; Hühner, Flugenten, Gänse, Landschweine, Heidschnucken und Rinder kommen nur noch direkt vom Hof aus artgerechter Haltung – wir garantieren, dass die Tiere gut gelebt haben und nicht durch halb Europa nach Köln geschafft wurden; daher kommt alles, was bei uns verzehrt wird, vom eigenen Herd, und allergrößtenteils auch noch von uns bekannten Erzeugern (na ja, beim Lachs wissen wir das nicht); Die Kuchen und Quiches entstehen in Handarbeit an den Ofen unseres Vertrauens (was wir vor allem immer dann merken, wenn sie verbrannt sind); In unseren Küchen kochen ein paar echte Typen, die aus feinen Tempeln zu uns stiessen, Erfahrung in Catering und intelligenter Küche gesammelt haben.

Leckere Kleinigkeiten

Für den kleinen Hunger.
Auch für Nachtschwärmer!

Ab sofort bieten wir bis 3:00 Uhr morgens kleine leckere Speisen an.
Auf der Karte stehen z.B. Gemüsequiche, Lachs-Spinatquiche mit kleinem Salat,
Kartoffelgratin oder Käse-Schinken-Toast mit Schnittlauch und Tomate.

Unsere Wochenkarte

Alle 14 Tage neu – von

Montag bis Donnerstag, 12:00 bis 23:00 Uhr

Freitags bis Sonntags, 12:00 bis 00:00 Uhr

fein, geschmackvoll, knusprig, kräftig, kulinarisch, mundend, reizend, verlockend, vollmundig, würzig, lecker, appetitlich, delikat, köstlich, schmackhaft, wohlschmeckend, anregend, ansprechend, deliziös, duftend, einladend, gut schmeckend, …

Unser Businesslunch

Alle Gerichte gibt es für 7,90 Euro - wahlweise mit einem 0,2 l Softdrink oder einem Kaffee

Business-Lunch der laufenden Woche

Auszeit, Unterbrechung, Unterlass, Pause, Atempause, Aufenthalt, Einkehr, Erholung, Erholungspause, freie Zeit, Mußestunde, Rast, Ruhe, Mittagspause, …

Frühstück im Bauturm

Frühstück oder Spätstück

von 8.00 uhr morgens bis ganz spät nachts

… um jeden Tag zu beginnen, wie es sich gehört – egal wann man aufsteht.

Bio ist uns nicht genug

… und daher arbeiten wir mit unseren Bauern direkt zusammen:

Wir bieten Euch vor allem fair gehandelten, mexikanischen Hochland-Kaffee direkt von unserer Indio-Kooperative, viele Weine und Cremants aus eigenem Import, köstliche Sekte
von der Hahnenmühle und aus dem Schwarzwald, Hauswein vom Familien-Winzer aus Franken
und dem Piemont, Bio ist uns nicht genug...